お歳暮ギフト 鮭 親子セット
しょう油はらこ(イクラ)と塩引き鮭のセットです。ご飯が進むこと間違いなし！！醤油はらこ瓶詰 ×1点／塩引鮭 3切入×3点。
鮭 親子セット(塩引き鮭＋はらこセット)について
当店の一番人気「塩引き鮭」と、冬季限定の特産品「しょう油はらこ」の鮭親子セットです。どちらも鮭のまちとして知られる村上の特産品。塩引き鮭で鮭の旨味を楽しんでいただくのも良し、当店独自のタレに漬け込んだはらこに舌鼓を打っていただくも良し、どちらもご飯が進む一品です。
塩引き鮭
村上の塩引き鮭の旬は10月～12月。産卵のため三面川（みおもてがわ）に戻ってきた鮭は脂が乗って肉質も締まっている最高の状態です。この一番美味しい時期に水揚げされた雄鮭を使用し、1本1本丁寧に仕上げます。
昔ながらの製法を守り丁寧に作られた「塩引き鮭」。塩引き鮭の一本物は姿もとても立派。ただ、ご自身でサバいていただく必要があります。こちらは切り身にして真空パックしたものですから、封を開けてそのまま調理できます。手軽に塩引き鮭の美味しさを楽しんでいただけます。小人数のご家庭用にピッタリ。また、他の商品と組み合わせてギフトにすることもできます。
醤油はらこ（イクラ）瓶詰
醤油はらこ（いくら）は毎年販売即売り切れになる人気商品。新鮮な秋鮭の卵を一粒一粒丁寧にほぐし、弊社独自のしょうゆダレに漬け込みました。村上の鮭料理を代表する一品です。あたたかいご飯に乗せて「はらこ丼」はいかがですか？
