熊笹(生笹) 100枚入り
熊笹は緑が美しく、お料理や和菓子などに大変よく合います。100枚入りの真空パック。クール冷凍便でお送りします。
熊笹(生笹)について
当店で扱う笹の葉は、地元の新潟県村上市で最も高品質な笹が採れる6月～7月にかけて採集された生笹を取り扱っております。一般に、村上市近郊の山々で採れる笹は熊笹（クマササ）と呼ばれるもので、北日本の日本海側に多く分布しています。
ご提供するのは、生笹を扱って40年の当店が厳選した高品質な熊笹です。緑が美しく、お料理や和菓子などに大変よく合います。サイズは長さが27cm～30cm、幅が7cm～10cmと大き目。ぜひご利用ください！
笹の葉は昔から薬用としても用いられてきました。また、抗菌・殺菌作用から、食品の日持ちを良くするための材料として利用されています。
【笹の葉のご利用方法の一例】
・料理の飾りつま
・各種 菓子の彩り
・お寿司（笹寿司、鱒寿司）
・笹団子、ちまき、和菓子
